6、特色盖上锅盖 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱出油太少 ，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。焖至汁稍干即可关火 。菜葱
10、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色要加油入 。惹味
7 、菜葱
5 、油煎
3、放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香 。
排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、炒均后 。蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，烧热锅，糖适量 、材料：排骨750克 、
8 、油适量
做法 ：
1 、
2、如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油，不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。
4 、
9 、